Sistema emplatado
RTS CT
Descripción del producto
El RTS CT se destaca como un carro multifuncional diseñado para la distribución y retermalización de alimentos tanto calientes como refrigerados en bandejas. Este equipo avanzado integra sistemas de calefacción y refrigeración, lo que lo hace ideal para funciones de retermalización y distribución en diversas instalaciones. Incluye la opción de añadir un Trans-Rack, una estructura especialmente diseñada para el transporte eficiente de bandejas hacia y desde el área de preparación. El RTS CT está meticulosamente adaptado para ser utilizado en procesos de línea caliente (Cook & Serve) y línea fría (Cook & Chill), cubriendo una amplia gama de necesidades en la manipulación y servicio de alimentos.
Características del producto
Aspectos Operacionales
Este equipo destaca por su facilidad de limpieza, ya que es completamente lavable con chorro de agua. Su sistema de calefacción y refrigeración es altamente eficiente, empleando convección de aire vertical. Además, su diseño permite enchufarse en salas y pasillos que dispongan de enchufes de bajo voltaje, ofreciendo versatilidad en su ubicación y uso.
Ergonomía Avanzada
Las bandejas han sido diseñadas ergonómicamente para maximizar la satisfacción del paciente. Estas bandejas permiten variar las secciones de temperatura, ya sea fría o caliente, según la necesidad. Están disponibles en dos tamaños diferentes, adaptándose a diversas exigencias y preferencias.
Control y Monitoreo
Incorpora un sistema de monitoreo HACCP que puede conectarse al sistema de monitoreo remoto BCloud, ofreciendo un control exhaustivo y continuo. Además, incluye una sonda de alimentos para garantizar la precisión en la medición de temperaturas.
Construcción Robusta y Versátil
Este carro está construido con acero inoxidable, lo que garantiza ligereza y resistencia. Las puertas están hechas de fibra de carbono, añadiendo durabilidad y estilo. Ofrece una amplia gama de opciones y accesorios, permitiendo personalizar y complementar el servicio de comidas según las necesidades específicas de cada usuario.
Modelo | Dimensiones L x P x H (mm / pulgadas) | Capacidad de Bandejas | Espacio (altura) para la Bandeja (mm / pulgadas) |
---|---|---|---|
RTS CT S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
20 | 92 / 3,6” |
RTS CT S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
24 | 80 / 3,15” |
RTS CT T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
26 | 92 / 3,6” |
RTS CT T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
30 | 80 / 3,15” |