Sistema emplatado
RTS HL
Descripción del producto
El RTS HL se presenta como un carro de servicio para alimentos que combina de manera eficaz la distribución de comida caliente y refrigerada en bandejas. Este carro incorpora un sistema integrado de calefacción y refrigeración, con una pared aislante que divide ambos compartimentos. Esta innovación permite que las bandejas alojen simultáneamente alimentos tanto calientes como fríos. Es un equipo especialmente diseñado para su uso en aplicaciones de línea caliente (Cook & Serve), lo que implica que los alimentos se colocan calientes en el carro y este se encarga de mantenerlos a la temperatura sanitaria correcta. Además, proporciona un ciclo corto de calor para recuperar rápidamente los niveles óptimos de temperatura después del emplatado, asegurando así la calidad y seguridad de los alimentos servidos.
Características del producto
Aspectos Operativos
El carro RTS HL se distingue por su accesibilidad y facilidad de limpieza, siendo completamente lavable con un chorro de agua. Incorpora un eficiente sistema de calefacción y refrigeración por convección de aire vertical, optimizando la distribución de temperatura en su interior. Su diseño permite la conexión en salas y pasillos mediante enchufes de bajo voltaje, lo que facilita su uso en diferentes entornos.
Ergonomía y Diseño
Este carro incluye bandejas de diseño ergonómico, pensadas para mejorar la satisfacción del paciente. Estas bandejas permiten modificar el tamaño de las secciones frías y calientes según las necesidades. Además, están disponibles en dos tamaños distintos, brindando flexibilidad y adaptabilidad en el servicio de comidas.
Control y Monitoreo
El sistema de monitoreo HACCP incorporado en el carro asegura el mantenimiento de los estándares de calidad e higiene alimentaria. Además, este sistema puede conectarse al sistema de monitoreo remoto BCloud, permitiendo un seguimiento eficaz y a distancia. La sonda de alimentos incluida refuerza la precisión en el control de las temperaturas.
Construcción y Personalización
Construido con acero inoxidable, el RTS HL combina ligereza y solidez, lo que garantiza durabilidad y facilidad de manejo. Este carro ofrece también una amplia gama de opciones y accesorios, lo que permite complementar y personalizar el servicio de comidas según las necesidades específicas de cada entorno.
| Modelo | Dimensiones L x P x H (mm / pulgadas) | Capacidad de Bandejas | Espacio (altura) para la Bandeja (mm / pulgadas) |
|---|---|---|---|
| RTS HL S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
20 | 92 / 3,6” |
| RTS HL S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
24 | 80 / 3,15” |
| RTS HL T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
26 | 92 / 3,6” |
| RTS HL T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
30 | 80 / 3,15” |
