Aspectes Operatius

El sistema B-Smart sobresurt pel seu escalfament per convecció, el qual no només amplia les opcions de menú, sinó que també pot regenerar begudes. Aquest mètode permet escalfar menjars a altes temperatures utilitzant una varietat de vaixelles, incloent-hi porcellana, plàstics reutilitzables, envasos de paper d’un sol ús i alumini. El carretó té una capacitat per a 36 safates Smart, oferint una àmplia gamma d’opcions i accessoris per personalitzar el servei de menjars. A més, compta amb safates de disseny ergonòmic (amb quatre opcions diferents), que no només milloren la satisfacció del pacient, sinó que també permeten ajustar la mida de les seccions fredes i calentes segons calgui.

Ergonomia

El carro està dissenyat amb quatre portes, optimitzant l’espai i minimitzant-ne el moviment, cosa que resulta altament funcional en espais reduïts. A més, inclou gomes codificades per colors per a una fàcil identificació de les seccions fredes i calentes. L’estació base està muntada sobre rodes per a més mobilitat i facilitat d’ús.

Control i Monitorització

Incorpora un sistema de monitorització HACCP, que es pot connectar al sistema de monitorització remot BCloud, assegurant un control efectiu i continu. També s’hi inclou una sonda d’aliments per garantir la precisió en el mesurament de temperatures.

Construcció i Disseny

El B-Smart inclou un sistema de suport de desconnexió ràpida muntat a la paret, cosa que el manté segur al seu lloc sense necessitat de fixació. L’estació base d’acoblament té un disseny únic que s’adapta a totes les mides i les capacitats del B-Smart. La seva construcció és d’acer inoxidable amb aïllament d’alta densitat (lliure de CFC), cosa que no només li confereix lleugeresa i maniobrabilitat, sinó també més eficiència energètica i durabilitat.