Sistema emplatado

Logiko

Descripción del producto

Logiko se distingue como un carro de servicio para alimentos, único en su clase por ser el más compacto y ligero del mercado, pesando tan solo 125 Kg. Este carro innovador está equipado con un sistema avanzado de calefacción y refrigeración a través de convección de aire. Ofrece una versatilidad excepcional con dos versiones distintas, cuatro diferentes tamaños y ocho opciones de capacidad. Está meticulosamente diseñado para cumplir con los requerimientos de la línea de servicio caliente (Cook & Serve) y la línea de servicio frío (Cook & Chill).

Los modelos disponibles de Logiko son:

  • Logiko Uno: Este modelo cuenta con una cámara única, ofreciendo espacio para 10, 12, 13 o 15 bandejas.
  • Logiko Duo: Este diseño incluye dos cámaras separadas, cada una con dos puertas. Se ofrece en 2 tamaños distintos y 4 capacidades diferentes, pudiendo albergar 20, 24, 26 o 30 bandejas.

Características del producto

Aspectos Operativos

Este carro cuenta con un eficiente sistema de calefacción y refrigeración utilizando convección de aire. Está diseñado para conectarse en salas y pasillos con enchufes de bajo voltaje, facilitando su uso en diversos entornos. Su innovadora bandeja “Full Surround” (FST) de estilo gastronómico incluye un borde perimetral, minimizando el derrame de líquidos. La dualidad de su función permite una prolongada conservación de la temperatura, actuando como dos carros en uno.

Ergonomía Mejorada

Su diseño incluye una notable rueda central grande, que sirve como punto de pivote para realizar giros cerrados y mejorar la maniobrabilidad. Las gomas con codificación de colores simplifican la identificación de las secciones frías y calientes. Además, el carro incluye luces indicadoras de estado que muestran claramente el modo de funcionamiento: calefacción, refrigeración o alarma.

Control Avanzado

El carro incorpora IQ-Control, un sistema de control operativo que funciona a través de Bluetooth, permitiendo manejarlo sin contacto directo y facilitando el monitoreo integrado HACCP. También incluye una sonda para alimentos, aumentando la precisión en el control de temperatura.

Construcción Robusta y Sostenible

Está construido con acero inoxidable, ligero pero resistente. Este diseño no solo es más ecológico por utilizar menos materias primas, sino que también mejora la eficiencia energética. Su limpieza es sencilla y accesible, siendo 100% lavable con agua y accesible detrás de los paneles de ventilación. Además, ofrece una amplia gama de opciones y accesorios para adaptarse a diferentes necesidades de servicio.

Modelo Dimensiones L x P x H (mm / pulgadas) Capacidad de Bandejas Espacio (altura) para la Bandeja (mm / pulgadas)
Logiko Uno 10-12 893,5 x 773 x 1295
35,18” x 30,43” x 50,98”
10 92 / 3,6”
Logiko Uno 10-12 893,5 x 773 x 1295
35,18” x 30,43” x 50,98”
12 80 / 3,15”
Logiko Uno 13-15 893,5 x 773 x 1535
35,18” x 30,43” x 60,43”
13 92 / 3,6”
Logiko Uno 13-15 893,5 x 773 x 1535
35,18” x 30,43” x 60,43”
15 80 / 3,15”
Logiko Duo 20-24 1205 x 773 x 1295
47,44” x 30,43” x 50,98”
20 92 / 3,6”
Logiko Duo 20-24 1205 x 773 x 1295
47,44” x 30,43” x 50,98”
24 80 / 3,15”
Logiko Duo 26-30 1205 x 773 x 1535
47,44” x 30,43” x 60,43”
26 92 / 3,6”
Logiko Duo 26-30 1205 x 773 x 1535
47,44” x 30,43” x 60,43”
30 80 / 3,15”