Sistema emplatado
RTS HL
Descripción del producto
El RTS HL es presenta com un carro de servei per a aliments que combina de manera eficaç la distribució de menjar calent i refrigerat en safates. Aquest carro incorpora un sistema integrat de calefacció i refrigeració, amb una paret aïllant que divideix tots dos compartiments. Aquesta innovació permet que les safates allotgin simultàniament aliments tant calents com freds. És un equip especialment dissenyat per al seu ús en aplicacions de línia calenta (Cook & Serve), cosa que implica que els aliments es col·loquen calents al carro i aquest s’encarrega de mantenir-los a la temperatura sanitària correcta. A més, proporciona un cicle curt de calor per recuperar ràpidament els nivells òptims de temperatura després de l’emplatat, assegurant així la qualitat i la seguretat dels aliments servits.
Características del producto
Aspectes Operatius
El carro RTS HL es distingeix per la seva accessibilitat i facilitat de neteja, i és completament rentable amb un raig d’aigua. Incorpora un sistema de calefacció i refrigeració eficient per convecció d’aire vertical, optimitzant la distribució de temperatura al seu interior. El seu disseny permet la connexió a sales i passadissos mitjançant endolls de baix voltatge, cosa que facilita el seu ús en diferents entorns.
Ergonomia i Disseny
Aquest carro inclou safates de disseny ergonòmic, pensades per millorar la satisfacció del pacient. Aquestes safates permeten modificar la mida de les seccions fredes i calentes segons les necessitats. A més, estan disponibles en dues mides diferents, brindant flexibilitat i adaptabilitat al servei de menjars.
Control i Monitorització
El sistema de monitorització HACCP incorporat al carro assegura el manteniment dels estàndards de qualitat i higiene alimentària. A més, aquest sistema pot connectar-se al sistema de monitorització remota BCloud, permetent un seguiment eficaç i a distància. La sonda d’aliments inclosa reforça la precisió en el control de les temperatures.
Construcció i Personalització
Construït amb acer inoxidable, el RTS HL combina lleugeresa i solidesa, cosa que garanteix durabilitat i facilitat de maneig. Aquest carro ofereix també una àmplia gamma d’opcions i accessoris, cosa que permet complementar i personalitzar el servei de menjars segons les necessitats específiques de cada entorn.
| Model | Dimensions L x P x H (mm / polzades) | Capacitat de safates | Espai (altura) per la safata (mm / polzades) |
|---|---|---|---|
| RTS HL S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
20 | 92 / 3,6” |
| RTS HL S | 1025 x 782 x 1476 40,35” x 30,79” x 58,13” |
24 | 80 / 3,15” |
| RTS HL T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
26 | 92 / 3,6” |
| RTS HL T | 1025 x 782 x 1716 40,35” x 30,79” x 55,90” |
30 | 80 / 3,15” |
