XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

La AEHH cierra una nueva edición de su Congreso destacando la evolución del servicio

EUROLINE participó en el ‘XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria’ que se celebró en Santiago de Compostela los pasados 5, 6 y 7 de octubre de la mano de la AEHH. Un evento que reunió a 432 profesionales de las áreas de hostelería y servicios generales y que cuenta con el patrocinio de los proveedores líderes del sector. Entre los muchos temas desarrollados, algunos tan importantes como la cultura de la alimentación, la evolución del concepto APPCC en instalaciones de cocina, la donación de alimentos o el diseño sano y sostenible de los menús.

Entre los pasados 5 y 7 de octubre se celebró en Santiago de Compostela la vigesimotercera edición del “Congreso nacional de hostelería hospitalaria”, un evento que reúne anualmente alrededor de 400 profesionales del sector y que este año ha contado con un total de 34 patrocinadores, entre los que se encontraba como expositor EUROLINE.

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Euroline en el XXIII Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria

En esta ocasión, EUROLINE presentaba en su stand a los profesionales del sector algunos de los últimos proyectos acometidos en el ámbito hospitalario, presentando su apuesta firme y determinada por la implementación de la Línea Fría en los Servicios de Alimentación en centros hospitalarios. Asimismo, promocionaba los carros de retermalización y distribución de alimentos de BURLODGE, marca de la que es distribuidor oficial para España desde el año 2018 y la ya conocida estuchadora de cubiertos ecológica de THOMAS DORR, distribuida en exclusiva por EUROLINE para España y Portugal desde 2019.

El futuro de la formación en la hostelería, la inocuidad alimentaria, los envases alimentarios o la donación de excedentes han sido algunos de los temas del programa que este año ha incluido el Congreso de la AEHH, incluyendo como novedad, la celebración de un taller sobre diseño de menús saludables y sostenibles.

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